夜郎国（贵州）归来游记之二：说筑

贵阳简称的渊源

一看标题里面冒号后面的部分，你肯定懵了。别懵，我解释一下。”筑”是贵阳的简称。据说古时贵阳多竹，处处竹林，而”筑”就是竹的意思。对于我这个北方人来说，见到竹子和树木相拥而生，就觉得是奇观。我一直以为竹子是竹子，树木是树木，二者不会搅在一起。

你绝想不到的贵阳

与其他国内大城市相比，贵阳实在太小：中心城区区区两个，从南面的贵阳火车站到北边的省政府乘坐公交车三十分钟就能搞定，所有人口加起来只有三百来万，还不如某些城市的”流动人口”来得多。

不过，这并不意味着这座城市会很荒凉。相反，贵阳的中心城区面积狭小，大部分贵阳人口都汇集在这里，城区显得拥挤不堪。盖房子时不得不”向山要地”，毫不夸张地说就是贵阳所有的房子都在山上。贵阳人上班、回家、购物、吃饭等等活动之前是必须要先爬山的。他们如此”热爱”爬山运动，大概也是贵阳街头绝少能见到胖子的一个原因吧！

贵阳做为贵州省的省会，占尽优势，集中了这个省份最好的资源，因此在生活方便方面与其他省会城市相比自然不差什么。

但是，考虑到贵州是中国数一数二的穷省，贵阳街头表现出来的中国国民贫富差距相比其他城市来说就更为”刺眼”一些。在两城区，踏着飞轮车（垃圾桶下装着滚轮）飞驰而过的拾荒儿童绝对是一道风景；还有路边的小贩或者小店把洗得干干净净的蔬菜、水果摆在筐里供路人挑选；能经常看到农民模样和失学儿童模样的卖报人；成群结队的民工衣服又脏又旧，坐在背篓上1休息、吸烟。此类风景的存在一是因为贵阳周边的人确实很穷，不可能不反映到市区里面来，二可能是因为贵阳的”领导”比较”宽容”吧！不管怎么样，这种贫穷与其周围的繁花似锦一同存在，对比强烈，让人无法不感慨。

对于属于繁花似锦的那部分贵阳人来说，这座城市绝对是一个生活的天堂。

贵阳的自然环境

贵阳气候宜人，一年四季都适合植物生长。没有空间条件的贵阳人也要在阳台养上几盆植物。那些有楼顶或者露台的人，一定会把它改造成一个郁郁葱葱的小花园。有的人还觉得不过瘾，一定要再盖一个小亭子遮风挡雨才算满意。

我去了一个在乌当区的新楼盘，看到了最为夸张的场面。在一栋靠近公园小山的多层2小楼的一楼，有一个人家的窗户外面就是那座葱郁的山。这家人把另一边的屋边空地改造成了一个带水池的小花园。池子里面养着金鱼，竖着漂亮的石头，旁边还养着各种各样的植物。外边是矮小的栅栏，柱子上面还安装了夜里照明用的灯。女主人拿着水管在这个小花园里小心地浇灌那些绿色植物，与旁边的丈夫不时地说几句我怎么也听不懂的话。距离他们家几米的那座山跟梅兰山公园是连成一体的。花园和公园，只在咫尺之间。更绝的是，我想不到这里的治安会如此之好，这个位于一楼的人家在窗户上居然没有安装任何明显的防盗设施。所有的窗户和一个大大的阳台都毫无遮拦的与大自然融为一体。在这里，根本分不清到底花园和公园是家，还是家是花园和公园。正在我和老婆无限羡慕地欣赏着这美景的时候，另外一家人和他们的狗出来散步了。不知道这条狗是要方便方便还是要干嘛，遛嗒到对面楼的后面，在青山的脚下，青草和绿树之间钻来钻去，消失一会又冒出来。于是我想，一条在北京住了五年的狗也会跟我一样，看到这条贵阳狗的生活环境是要羡慕死的。

贵阳的美食

吃在贵阳是一绝，那里的人口福不浅。贵阳人爱吃，而且是爱到外面去吃。每一到晚饭时间，街边小摊都熙熙攘攘。路边的饭店也把桌子支在人行道上，路过的人绕不过，也躲不开3，这时候想快速通过是不可能的。这里的菜特色之一就是辣，几乎是菜必放辣椒。

我这次吃了贵州著名的凯里酸汤鱼和青岩猪脚，还尝了一口折耳根（这一植物的学名是鱼腥草）。这酸汤鱼我是在请老婆的朋友吃饭的时候吃到的。这道菜简单点说就是鱼肉火锅，酸汤是西红柿和辣椒制作成的，做成鱼肉火锅吃起来酸辣香。青岩猪脚是在去青岩古镇时慕名而吃的。这是一种卤菜，吃起来肥肥腻腻的，跟北京烤鸭差不多，吃一些就吃不下了。至于折耳根，我只吃了一口。吃之前就有人提醒我这个东西我可能吃不习惯。我当时有点不以为然，觉得自己从芹菜、香菜、香椿、孜然吃到芥末，能有什么不习惯的？于是，在”折耳根炒腊肉”我吃到了这个折耳根，入口一嚼，一股子腥味就在口腔里蔓延开来，登时败下阵来，又不好意思吐出来，只好飞快地咽下去，再不敢吃第二口。可是其他人都慢条斯理地挑出折耳根一顿品尝，只说好吃。于是我估计，这东西跟苦瓜大概一个道理，除了苦自有它吸引人的地方。这鱼腥草除了腥味还有什么能吸引人的？……鱼腥草好吃，但吃一些后才能知道。不过我是没有再试的勇气了。

还有许许多多其他的美味。比如名气很大的花江狗肉，但没去花江，所以没有这个”口福”。不过没这个口福也好，对于狗肉等等小时候基本不吃或者根本不吃的肉类来说，我宁愿不吃，尤其是这种人类的朋友的肉。其他小吃，比如小米鮓、脆哨（制作猪油时烤干剩下的东西）、洋芋粑（洋芋就是土豆）、丝娃娃（各种生蔬菜丝卷起来吃）等等。只有小米鮓吃过，味道还忘记了，其他的都没吃。我向来对小摊的食物心存疑虑，街边走过时还看到了其他的当地美食，但基本上都没吃。还有那些入城农民挑担子卖的各种怪异的蔬菜和水果（比如一种当水果吃的腥味地瓜，我也只敢吃了一口）。

贵阳的城市时空

虽然许多贵阳人只把南明和云岩两城区称为”贵阳”，但从一个在北京住的人看来，半个小时就能到的乌当区和一个小时能到的小河区和金阳新区实在不能算是郊区。小城的好处之一是花在路上的时间不多，连打车都很便宜，它的路上时间和距离的概念跟北京这类的”超大”城市自然是不同的。

闲适的贵阳

这就是贵阳人的生活……悠哉悠哉地享受生活，可以悠闲到小菜店白天闭门、小饭店晚上谢客即使有钱在面前跑也懒得伸手去抓的程度。据说，这跟贵阳的近现代历史不无关系。抗战期间，内地人或逃难或转移到贵阳这个大后方的中心城市。这些来客都是有钱、有权、有文化、有地位的主儿，带来都是大把的金银财宝。没准儿是这些人”带坏”了当时的贵阳人，一代一代这么过来，于是贵阳成了在我看来的一个养老的绝好地方。如果我与贵阳有缘，三十年后回去就安营扎寨了。

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1.”背篓”是当地农民运载物品包括小孩的用具，平时还可以放平当凳子坐。

2. 根据目前房地产行业的叫法，六七层的步梯楼（就是没有电梯）叫做”多层”。

3. 贵阳中心城区的占道小摊估计命不久矣了。请看《贵阳市中心城区临时占道百货夜市摊点退出历史舞台》。